Kortreist delikatesse

Foto: Tone Embretsson ID:151

Bosatt et steinkast fra Vurrusjøen er det lettvint for Eldar Embretsson å skaffe fisk til husholdningen. Selv om det er hvitfisken som dominerer i sjøen, er det definitivt også verdt å væte ørretwobbleren. For Vurrusjøørreten har et gedigent matfat av sik og mort og vokser seg raskt stor. Fisken Eldar fanget forleden veide 4,5 kg og var, som bildet viser, i praktfull kondisjon. Ett herremåltid av blodrøde kjøttstykker, slik fiskespisende ørret oftest har, er  allerede fortært og flere venter.